兩種火熱的魔鬼蛋沙拉

當賓客來訪時,可以做道簡單易做的小沙拉,不論是餐前開胃菜或是下午茶點心都非常適合。簡單單純的美味。

所需食材

辣椒黃芥末醬

  • 1 1/2 湯匙 優格 
  • 1 茶匙 黃芥末 
  • 1 茶匙 辣椒醬  

甜菜根醬料

  • 2 湯匙 美奶滋 
  • 1/4 茶匙 卡宴辣椒 
  • 1搓 甜菜根粉
  • 鹽 

其它

  • 6顆 蛋
  • 鋁箔紙  
  • 瑪芬模具
  • 核桃
  • 辣椒粉
  • 香芹

So geht es:

1.) 瑪芬模具上油。然後將蛋黃和蛋白分別倒入模具裡,六顆蛋黃,6顆蛋白。

2.) 現在將鋁箔紙剪成兩片捲起。然後將其放在比模具大的烤盤裡,接著放上裝了蛋黃蛋白的模具。

3.) 用水填滿烤盤,並用另一張鋁箔紙完全蓋住。放進150度烤箱13分鐘,然後讓其冷卻。

4.) 將三顆蛋黃與優格、黃芥末和辣椒醬混合攪拌,加點鹽調味。

5.) 將其裝入擠花袋中,並擠在3顆蛋白上。

6.) 對於甜菜根醬亦是同樣的作法。將剩餘三顆蛋黃與美奶滋、辣椒醬和甜菜根粉混合攪拌,加點鹽調味。

7.)將其裝入擠花袋中,並擠在另外3顆蛋白上。

8.) 撒些切碎的核桃、辣椒粉和香芹裝飾。

這裡有影片中的第二個黃金惡魔蛋食譜。

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