溫暖酥脆的香酥雞肉餃

很多人都愛港式酥皮咖哩餃,但也會有吃膩的一天吧!或者是喜歡酥皮咖哩餃外面那層酥脆的口感,卻不愛咖哩的人,這道香酥雞肉餃會是你的新選擇。自己從零到有烹飪出的香酥雞肉餃,不但非常有成就感,而且一點也不難唷!只要將材料都準備好,剩下的工作,就像國小美術課一樣有趣呢!

所需材料 (10份):

  • 吐司 10片
  • 雞胸肉 1片
  • 玉米粒 4湯匙
  • 番茄醬 1湯匙
  • 奶油奶酪 3湯匙
  • 西洋芹葉 1湯匙
  • 奧勒岡 1茶匙
  • 鹽和胡椒
  • 蛋 1顆
  • 起司

作法:

  1. 吐司切邊,並用擀麵棍壓扁。
  2. 將雞胸肉煎熟。
  3. 接著將煎熟的雞肉拿出,撕成絲狀並放入碗中。然後添加玉米粒、番茄醬、奶油奶酪、奧勒岡、西洋芹葉、鹽和胡椒,然後將所有食材均勻攪拌。
  4. 用湯匙將步驟4的混合物,舀一口到吐司上。
  5. 然後將吐司折疊起來,形成一個三角形,並用叉子按壓邊緣,使其黏合。
  6. 最後在每個雞肉餃上塗上蛋液,再灑下一些起司。
  7. 放入175度烤箱烤12分鐘,完成。

剛飄香出爐的香酥雞肉餃,一定會讓人等不及的想嚐嚐, 邊吃邊吹涼,香香酥酥,相信我,它很快的就被吃掉一半!

回應

更多嘻報