9個聖誕擺盤創意點子


聖誕節前夕總是面臨一個困境:到底是要跟風慶祝一下,找個名目吃頓有氣氛的大餐?還是堅決抵制商人的詭計,在家吃點簡單的就好?如果你介於兩者之間,一點都不想花大錢,又想來點聖誕氣氛點綴,那就參考一下這9種食物裝飾吧:

1.) 麋鹿酒瓶

所需材料:

  • 1 手啤酒 
  • 快乾膠
  • 6 對 裝飾眼睛 
  • 6 顆紅色絨球 
  • 6 條咖啡色毛根
  • 簡單

作法:

將每對眼睛貼在每瓶啤酒的瓶頸處,下方再黏上紅色絨球做鼻子。咖啡色毛根纏繞瓶口處打個結,剪下兩小段毛根黏在兩側做成鹿角樣。

一個可愛的麋鹿啤酒就完成啦!厲害的人甚至可以直接用毛根開啤酒!

2.) 雪人甜點

所需材料(4份):

  • 4 個小杯 
  • 400 g 奶油乳酪
  • 8 個圓形布朗尼
  • 巧克力醬 
  • 4 顆棉花糖 
  • 黑色調溫巧克力
  • 橘色翻糖
  • 打發鮮奶油

作法:

1.) 將小杯裡填滿一層奶油乳酪,放上一層布朗尼,再填上一層奶油乳酪,重複至杯滿。最後頂端塗上一層巧克力醬。

2.) 擠一層打發鮮奶油在杯子頂端,放上一顆棉花糖。黑調溫巧克力融化放入擠花袋中,在棉花糖和鮮奶油上擠出雪人五官和鈕扣。最後再把橘色翻糖做成鼻子形狀,用巧克力黏在棉花糖上即可!許多甜點都可以如法泡製,在頂端做出一個雪人喔!

3.) 麋鹿布朗尼

所需材料:

  • 1 個圓形的巧克力蛋糕或布朗尼(直徑約20公分)
  • 黑色調溫巧克力 
  • 6 顆紅色雷根糖 
  • 12 顆裝飾糖片
  • 6 個德國結鹹餅乾

作法:

1.) 將布朗尼蛋糕切成六等份,用融化的黑調溫巧克力做黏膠,在蛋糕表面黏上裝飾糖片當眼睛和紅色雷根糖當麋鹿鼻子

2.)  將德國結鹹餅乾切對半,插在每份蛋糕兩側當鹿角。再用黑巧克力點在裝飾糖片中央,做出麋鹿眼睛。你的麋鹿蛋糕就完成了!

4.) 鹹點聖誕樹 

所需材料:

  • 400 g 奶油乳酪 
  • 1 個甜筒 
  • 綠橄欖、黑橄欖、紅橄欖 
  • 番茄乾切片
  • 迷迭香 
  • 起司塊
  • 圓餅乾

作法:

1.) 將甜筒倒置在盤中央。將奶油乳酪放進擠花袋中,一圈一圈擠在甜筒周圍,覆蓋整個甜筒。一層擠完後如果還有空隙可以擠第二層。

2.) 接著用不同顏色的橄欖、迷迭香和番茄乾裝飾這個甜筒聖誕樹。最上方放一個起司造型的星星。盤子旁邊放上起司塊和圓餅乾點綴,你的鹹點心盤就完成了

5.) 松果奶酪盛宴

所需材料:

  • 400 g 香料奶油乳酪
  • 200 g 杏仁
  • 迷迭香數枝,做裝飾 

作法:

將香料奶油乳酪放在盤中央,用湯匙和手塑造成橢圓堅果狀。將杏仁排列在奶油乳酪表層,記得按照同一個方向排列。一側放上迷迭香裝飾

擺盤時可以放上幾顆真的松果或幾片餅乾,你的松果奶酪擺盤就完成了 

6.) 莫札瑞拉番茄聖誕樹 

所需材料:

  • 4 顆大番茄 
  • 4 顆莫札瑞拉起司球 
  • 新鮮羅勒葉 
  • 綠色小番茄 
  • 鹽和胡椒
  • 橄欖油 
  • 義大利香醋 

作法:

1.) 將番茄和莫札瑞拉起司切片,一片起司配一片番茄,依序擺在盤中央呈聖誕樹狀。每片起司和番茄中間夾一片羅勒葉。

2.)牙籤穿過小番茄,放在聖誕樹中間點綴,撒上鹽和胡椒調味。最後淋上橄欖油和義大利香醋。

7.) 聖誕花圈 

所需材料:

  • 1 份卡蒙貝爾起司 
  • 750 g 披薩麵團 
  • 1 顆蛋
  • 新鮮蔓越梅
  • 迷迭香

作法:

1.) 將卡蒙貝爾起司擺在烤盤中央。將披薩麵團分成26份,揉成球狀。將麵團球排列在卡蒙貝爾起司周邊成花圈狀。大約排成兩排。麵團間互相連接,刷上蛋液。

2.) 放進烤箱180 ° C 烤15分鐘,出爐後,在上面用新鮮蔓越梅和迷迭香裝飾。開動時,將麵包球摘下來沾中間的卡蒙貝爾起司即可享用!

8.) 聖誕老公公番茄

所需材料:

  • 8 顆大番茄 
  • 奶油乳酪
  • 16 胡椒粒 

作法:

將番茄上緣切除,中間果肉挖空。用湯匙將奶油乳酪填滿番茄中間的洞,直至滿出少許。將切下來的番茄片蓋回去奶油乳酪上,放兩顆胡椒粒當眼睛裝飾。

就是這麼簡單,看起來有像聖誕老人吧!

9.) 聖誕帽布朗尼 

所需材料 (6 份):

  • 6 份小馬芬或布朗尼
  • 300 g 打發鮮奶油 
  • 6 顆新鮮草莓

作法:

在布朗尼上擠一圈打發鮮奶油,放上一顆去蒂後的草莓,草莓尖端朝上。草莓尖端在點上一點打發鮮奶油,聖誕帽就完成了!

看看這些創意十足的開胃點心和擺盤,材料平實簡單,也不需要高技術難度。稍微花點耐心,就能讓你的食物賞心悅目喔!記起來,下次宴會可以拿出來試試!

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