3道難忘的聖誕點心

1.) 椰子雪人

所需食材:

  • 200 g 白巧克力
  • 115 g 液態奶油
  • 2 湯匙 椰子油
  • 90 g 椰子粉
  • 115 g 煉乳

裝飾部分:

  • 軟糖
  • 珍珠糖 
  • 巧克力棒

作法:

1.1) 融化白巧克力,並將其與液態奶油、椰子油、煉乳和椰子粉混合,然後靜置冷卻約1小時。

1.2) 然後,從其中捏出3顆小球,將將其在剩餘的椰子粉上滾動,接著垂直疊放再一起,呈現雪人形狀。

1.3) 用珍珠糖、巧克力棒和軟糖裝飾雪人。

2.) 松果

所需食材:

  • 100 g 杏仁碎片 
  • 75 g 糖
  • 10 g 可可粉
  • 2 湯匙 水
  • 約100 g 巧克力口味玉米片

作法:

2.1) 將磨碎的杏仁、糖、可可粉和水混合攪拌,直到獲得光滑可延展的團塊。

2.2) 用手將其捏成圓錐狀的形狀,然後垂直放在工作台上。

2.3) 用巧克力玉米片裝飾。最後,撒上糖粉。

3.) 茶包餅乾

所需食材:

麵團部分:

  • 150 g 麵粉
  • 100 g 奶油
  • 50 g 糖 
  • 1 顆 蛋黃 

裝飾部分:

  • 聖誕紙或有聖誕氛圍的紙
  • 膠水

作法:

3.1) 麵團部分:將所有食材混合在一起,然後讓其冷卻約半小時。

3.2) 桿平麵團,用刀刻出茶包的輪廓,並在茶包上端用吸管壓出洞。將所有茶包放在鋪有烘培紙的烤盤上。放進180°C烤箱9分鐘。

3.3) 烘烤餅乾時,將繩子穿過洞並打結,確保繩子不會滑落。在線的末端,可以黏一張聖誕紙或類似的東西,使袋包看起來更真實。如果在吃餅乾前,先將其浸泡在融化的巧克力中,味道將會更好。

 

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