冰涼的提拉米蘇替代品:巧克力冰淇淋盒

許多人同意,提拉米蘇是世上最受歡迎的甜點之一。尤其是用香濃的咖啡和新鮮的馬斯卡彭起司,再加上一些些萊姆酒。

不過,如果想要做個老少咸宜,小小孩也能享受的口味怎麼辦? 別擔心,今天的食譜是,每個家庭成員都喜歡的仿提拉米蘇「巧克力冰淇淋盒」

所需材料:

  • 巧克力奶油餅乾 1包
  • 鮮奶油 500ml
  • 糖 2茶匙
  • 鮮奶酪 450g
  • 糖 125g
  • 鹽 1/2湯匙
  • 牛奶 810ml
  • 布丁粉 170g
  • 可可粉

作法:

  1. 將鮮奶油與2茶匙糖倒入碗中,用電動攪拌器或打蛋器打發成奶油狀。 
  2. 在另一個碗中加入鮮奶酪、糖125g、牛奶60ml,一樣用電動攪拌器將其打發成奶油狀,當成了奶油狀後加入步驟一的奶油。
  3. 將剩餘的牛奶與布丁粉加在一起,均勻攪拌。
  4. 將蛋糕盤上先鋪上一層巧克力奶油餅乾。然後舀入一層奶油混合物並塗抹均勻,接著在塗上一層步驟3的巧克力布丁混合物。
  5. 重複多次,直到蛋糕盤鋪滿。
  6. 最後,撒些可可粉,完成。

這裡有完整製作過程:

在還沒上桌前,記得將它偷偷隱藏起來,否則它將會很快的消失喔!

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