用Oreo餅乾自製巧克力千層派,層層濃郁驚喜!

Oreos 餅乾是世界各地最受歡迎的零食之一!每個人都知道轉一轉、舔一舔,你能享受酥脆又香甜的點心!但現在這個特別的吃法,要來把Oreos餅乾融進濃郁的乳酪和布丁裡!自製的巧克力千層派,在家宴客的不二選擇!

所需材料:

餅乾底座部分

  • Oreos巧克力餅乾 2包
  • 奶油 80g 

巧克力布丁部分

  • 牛奶 350 ml 
  • 調溫巧克力 90g 
  • 糖 50g 
  • 牛奶 150 ml 
  • 可可粉 12g 
  • 玉米粉 35g 

乳酪部分

  • 馬斯卡彭起司 500 g 
  • 奶油乳酪 200 g 
  • 糖50 g 
  • 鮮奶油 100 ml 

裝飾部分

  • 黑調溫巧克力 

作法:

  1. 首先製作餅乾層,將所有Oreos巧克力放入保鮮袋中密封好,拍打擠壓密封袋,使餅乾碎成粉末。將餅乾末放進玻璃容器底端。注意玻璃容器應選擇較深的容器。加熱融化80g奶油,將奶油淋在餅乾層上,用湯匙輕輕攪拌然後壓實。放入冰箱冷凍
  2. 350ml牛奶倒入鍋中加熱,加入黑調溫巧克力攪拌均勻。糖和可可粉、玉米粉及牛奶混合後,再倒入鍋中。加熱煮沸,確保液體中沒有塊狀物。直到液體變濃稠後,靜置放涼。
  3. 將乳酪部分材料全部倒進一大碗中,用攪拌器混合均勻,至綿稠狀。
  4. 將玻璃容器從冰箱拿出,用湯匙在餅乾上鋪一層白色乳酪,用量約一半。再將巧克力布丁倒在乳酪上層,用湯匙小心舖平,最後再把剩餘的白色乳酪鋪在最上端。最後,黑調溫巧克力磨成粉,灑在最上方裝飾即可。

綿密香濃的口感,自製的巧克力千層派,快來享用看看!

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