大人小孩都愛不釋手的健達巧克力蛋糕

無論大人還是小孩,健達巧克力都是非常受歡迎的零食。奶油和巧克力的結合是無與倫比的,若是整個蛋糕都是用健達巧克力做出來的,那該有多好!

所需食材:

  • 8 顆 蛋 
  • 200 g 糖
  • 500 ml 植物油 
  • 200 ml 牛奶 
  • 600 g 麵粉 
  • 16 g 泡打粉
  • 2 湯匙 可可粉  
  • 600 g 健達巧克力  用於麵糊和釉料
  • 20–30 健達巧克力 

其它:

  • 圓形彈簧蛋糕烤模(直經約24 cm)

作法:

1.) 隔水加熱600g健達巧克力。

2.) 將8顆蛋打入碗裡,加入糖、泡打粉、麵粉、油和牛奶攪拌均勻。

3.) 將此麵糊分成兩份。

4.) 其中一份加入可可粉和約三分之一融化的健達巧克力。

5.) 現在,將兩種麵糊交替倒入烤盤裡,使其有螺旋狀圖案。然後,將其放入160 °C烤箱60分鐘。

6.) 讓蛋糕冷卻。冷卻後,將剩下的健達巧克力醬倒在蛋糕上作為釉料。

7.) 將20-30根健達巧克力切成細條。然後將其壓入仍處於液態的釉料裡,讓蛋糕有條紋般的裝飾。

這個蛋糕很適合孩子的生日派對。但是正如前言所說:即使是成年人,也會愛上這個巧克力蛋糕。

這邊還有另一道利用健達巧克力變出的慕斯塔食譜

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