與眾不同的沙拉:培根雞肉佐奶油芥末

沙拉老是看起來一樣,好無聊。這就是為什麼,我們決定要用不同的方式來準備沙拉。小心,看到後請不要感到驚訝:

所需食材:

  • 1 顆 蘿蔓生菜
  • 麵包丁

雞胸肉沙拉部分:

  • 3-4 塊 雞胸肉 
  • 2 顆 蛋
  • 80 g 帕瑪森起司
  • 1 茶匙 芥末醬 
  • 1 瓣 大蒜
  • 半顆 檸檬汁  
  • 120 ml 菜籽油
  • 2 顆 番茄 切丁
  • 2 湯匙 香芹
  • 鹽和黑胡椒
  • 10 片 培根

作法:

1.) 煎雞胸肉兩側直至金黃色。然後用兩隻叉子將其撕開冷卻。之後培根煎熟亦讓其冷卻。

2.) 從蘿蔓生菜頭切下,目的在讓葉子可以一片一片的撕下。然後將葉子洗淨並輕輕拍乾。

3.) 對於雞肉沙拉,將蛋、帕瑪森起司、芥末醬、大蒜、檸檬汁和油攪拌成奶油狀。

4.) 現在將撕好的雞胸肉、番茄丁和香芹混合到步驟3的奶油裡。最後加鹽和黑胡椒粉調味。

5.)現在,在每片葉子裡放些雞肉沙拉,然後在上面放一片培根。

6.) 將填滿的葉子組裝成原樣。

7.) 現在,將裝滿沙拉的蘿蔓生菜葉,用保鮮膜緊緊包住,然後放進冰箱過夜。

8.) 上菜前,只需要小心地打開保鮮膜,並將其切成薄片即可。如果想要,可以用麵包丁裝飾。

此食譜非常適合想要品嚐非凡沙拉的人。奶油、雞胸肉、培根和番茄丁的餡料一定會讓你回味無窮。

影片中的第二道食譜,請見這裡

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