又是起司又是蛋,超霸氣的起司牛肉派

美式肉餅是個非常受歡迎的家常癒療系料理,一般在北美的家常餐廳菜單上都可看到,它基本的做法沒有太多煩瑣的步驟,但非常的有飽足感。美式肉餅的配方家家戶戶都不一樣,若是在外面的餐廳,有可能你會吃非常美味的版本,也有可能會踩到地雷。但這份食譜的配方絕對是地雷絕緣品,你一定會喜歡

所需材料:

  • 絞肉 700g
  • 洋蔥 100g
  • 麵包粉 100g
  • 蛋 4顆
  • 蒜頭 2瓣
  • 鹽和胡椒
  • 培根 120g
  • 奶油乳酪 200g
  • 起司片 100g

作法:

陸續將絞肉、洋蔥、麵包粉、一顆蛋、蒜頭、鹽和胡椒倒入一個大碗中,均勻攪拌。

將攪拌好的絞肉裝進一個長型有深度的烤盤,並用湯匙將中間移出一個大洞。

將這個洞裡鋪上培根,再將奶油乳酪倒入,

然後在奶油乳酪上,鋪上起司片,然後造橫向順序打三顆蛋。

最後放入180度烤箱烤60分鐘,完成。

這道菜應該可以說是西方的瓜仔肉吧,只是味道可能差很多,但不管是我們的瓜仔肉還是美國的起司牛肉派,都是一樣的好吃!

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