沒有討厭蔬菜的愁眉苦臉!只有吃不夠的懊惱:烤起司白花椰

大多數的父母一定都面臨過這狀況,努力嘗試讓孩子們吃蔬菜,但不管怎樣哄騙,不吃就是不吃!好吧,也許這有點太誇張了,但如果你想要全家人都可以吃到較多的蔬菜,那麼今天的食譜就是你最好的朋友。

所需材料:

  • 白花椰菜 1朵
  • 麵包粉 2杯
  • 帕爾馬起司粉 2杯
  • 切達起司粉 1/2杯
  • 麵粉 1 1/2杯
  • 蛋 2顆
  • 橄欖油
  • 胡椒
  • 香菜

作法:

  1. 洗淨白花耶菜,切成小塊。
  2. 將麵包粉、帕爾馬起司粉、切達起司粉倒入一個碗內,攪拌均勻。
  3. 將每一小塊白花椰菜陸續沾塗麵粉、蛋液與步驟2的麵包起司混合粉。
  4. 將其放置烤盤,並淋上橄欖油、撒些胡椒。
  5. 放入220度烤箱30分。完成後,放些香菜裝飾,上桌。

這裡有完整教學影片:

這道菜絕對是大人小孩都喜歡的蔬菜料理。

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