酸酸甜甜冬天的好甜點:乳酪蛋糕蘋果盒

在一年當中,沒有其它節日會比即將來臨的農曆年,更加的充滿美味佳餚。 餅乾、牛軋糖、年糕...等。這些傳統的甜點當然少不了。 然而,新式的甜點也不錯,今年,就讓我們在這豐富的餐桌上加入這一道酸酸甜甜,適合冬天的乳酪蛋糕 蘋果盒吧

  • 紅蘋果 2顆
  • 融化奶油 30g
  • 紅糖 20g
  • 肉桂粉 1 湯匙
  • 奶油奶酪 200g
  • 糖粉 30g
  • 香草精 1 湯匙
  • 牛奶 50ml
  • 餅乾碎片

作法:

  1. 切掉蘋果的頂部,用刀子和湯匙將裡面的果肉挖空。 小心不要損傷到蘋果的表面。
  2. 在一個小碗裡,倒入融化的奶油,紅糖和肉桂粉,並將其均勻混合。然後將此混合物刷在蘋果的內裡。
  3. 在另一個碗裡,倒入奶油乳酪,糖粉,香草精和牛奶,並混合均勻。
  4. 將混合攪拌好的混合物,塞進蘋果裡,然後在上面灑下一些餅乾脆片,接著放入160度烤箱烤15分鐘,完成。

在傳統的農曆年,享受這新式甜點。 也是別有一番風味,是吧!

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