小小一口,大大滿足:巧克力香草酥

假期後或假期前,大多數的人都開始試著減少攝取熱量。 但還是會有想吃甜點的時候吧!不需要多,只需要一小口。這時這個巧克力香草酥食譜,可以滿足你的這個小小願望,真的是,小小一口,大大滿足。

所需材料 (56塊):

  • 奶油奶酪 600g (cream cheese)
  • 蛋 4顆
  • 糖 150g
  • 玉米粉 30g
  • 鹽 少許
  • 香草精 2湯匙
  • 餅乾碎片 250g
  • 融化奶油 110g
  • 融化巧克力 220g

作法:

  1. 將奶油乳酪、蛋、糖、玉米澱粉、鹽和香草精倒入碗中,混合直到光滑。
  2. 將餅乾碎片與融化奶油混合在一起,然後將此餅乾混合物倒在方形烤盤裡,接著再將步驟一的混合物倒在上面,放入160度烤箱烤30分鐘。
  3. 烤好後,將蛋糕從烤盤裡取出,並切成小方塊,接著將每個小方塊的頂端浸沾融化的巧可力,然後放直,讓其乾燥。

如果喜歡巧克力味重的,也可以用可可粉代替香草精以獲得額外的巧克力味。 或者隨心所欲的加你喜歡的口味,形成一個特別的驚喜! 這些惹人愛的小方塊將是任何聚會的焦點。 當然,最大的挑戰就是限制自己一次只能吃一兩個.......!

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