手作起司漢堡:用美味食譜變出一個黃金起司戒

起司漢堡很好,但起司漢堡圈更好!這道起司漢堡圈不只吸睛,且製作方式比你想像的還要容易多了喔!

所需食材:

內餡部分:

  • 橄欖油
  • 牛絞肉 500 g
  • 切丁洋蔥 1顆
  • 鹽和胡椒
  • 黃芥末 1湯匙
  • 蕃茄醬 1湯匙

外皮部分

  • 酥皮麵團 1份

其它:

  • 起司 12片 
  • 醃黃瓜 12片
  • 蛋液
  • 白芝麻

作法ㄤ

  1. 倒油入鍋,小火加熱。倒入牛絞肉,當牛絞肉熟後,陸續加入洋蔥丁、鹽、胡椒、黃芥末和蕃茄醬,混合攪拌。
  2. 將酥皮麵皮攤放在工作台上,對切,然後將其疊放在一起,切出6個三角形(切法請參照影片)。
  3. 將三角形的底邊,並排成一個太陽的形狀(請參照影片),然後在內圈放上步驟1的牛絞肉。放好後,將起司片平均放在牛絞肉上面,然後是醃黃瓜片。
  4. 把每個三角形的頂端往內折,塗上蛋液,撒些白芝麻,放入190度烤箱15分鐘,完成。

相信我,它絕對是一道適合各種聚會的手指點心。

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