可怕的萬聖節:起司絞肉怪獸腳

萬聖節即將到來,怎麼可以不嘗試萬聖節食譜呢?這個食譜,非常適合在萬聖節這天享用,一方面是它看起來很可怕,另一方面則是它的味道非常的美味。如果你喜歡萬聖節,請務必烹飪此食譜。

所需食材

  • 1,5 公斤 牛絞肉 
  • 1 湯匙 鹽
  • 1 茶匙 胡椒 
  • 2 湯匙 大蒜粉  
  • 3 湯匙 黃芥末
  • ½ 茶匙 卡宴辣椒
  • 1 顆 洋蔥 切丁和10小片(當腳指甲用)
  • 4 顆 蛋
  • 100 g 麵包粉 
  • 100 ml 牛奶
  • 20 g 香芹 切碎
  • 2 根 韭蔥
  • 150 g 莫扎瑞拉起司
  • 番茄醬

作法:

1.) 首先將烤箱預熱至180°C對流。然後將牛絞肉和香料、切碎的洋蔥、麵包粉、牛奶,黃芥末、雞蛋和切碎的香芹放入碗中,攪拌均勻。請確保在步驟7中保留10片小洋蔥。

2.) 將烘焙紙放在烤盤上。並將牛絞肉混合物捏成「腳底」的形狀。

3.) 將韭蔥切成8至10公分長的大小。從裡面取出內層,然後加入磨碎的莫扎瑞拉起司。最後,你會需要8卷韭蔥卷。

4.) 將3個韭蔥卷放在「腳底」上,並用剩餘的牛絞肉覆蓋並形成腳。

5.) 將另外2個韭蔥卷(最好的白色)壓入邊緣突出的「腿骨」牛絞肉內。

6.) 用刀子切出腳趾形狀,並將烤盤放入烤箱60分鐘。

7.) 在突出的韭蔥卷上淋上番茄醬,並在腳趾上放上洋蔥片。

這道料理,一定可以增添萬聖節餐桌上的恐怖氛圍吧!

這邊還有一道不可錯過的萬聖節點心喔

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