巧克力奶油果凍海洋世界蛋糕

這個蛋糕將會出乎你的想樣,因為它有綠植覆蓋的島嶼,清澈的海水、加上各種各樣的海洋生物,就像是從大自然中挖了一塊出來,誰捨的吃下它呢?

所需食材:

  • 8 顆 蛋 
  • 500 g 糖
  • 600 g 麵粉 
  • 2 湯匙 泡打粉  
  • 250 g 融化的奶油 
  • 250 g 植物油
  • 一小搓 鹽
  • 300 g 奶油巧克力醬
  • 白巧克力醬
  • 綠色巧克力
  • 海底動物照型軟糖
  • 約 2-3 l 藍色布丁粉 

奶油巧克力醬:

  • 300 g 室溫奶油
  • 150 g 糖粉 
  • 50 g 可可粉

其它:

  • 圓形彈簧烤盤 (寬 19 cm , 高 13 cm)
  • 刷子

作法:

1. 將雞蛋、糖、麵粉、油、奶油、泡打粉和鹽放入碗中,然後用攪拌器混合攪拌。接著將麵糊倒入一個高大的圓形彈簧烤盤裡,放進180°C烤箱90分鐘。

2. 從烤盤中取出蛋糕,並使其完全冷卻。然後用叉子將其挖空以形成小島。

3. 用叉子將取出的麵包屑壓成塊狀,然後將其放在小島蛋糕上,讓小島的外觀更加精緻和真實。

4. 將糖粉、可可粉和室溫奶油打成泡沫,然後將其覆蓋住整個小島蛋糕。然後用刷子加工小島蛋糕,例如:用刷子在小島蛋糕上輕塗白巧克力醬。

5. 放上珊瑚造型的軟糖。

6. 將圓形彈簧烤模的邊緣放回蛋糕上。重要的是,請緊緊扣緊,否則布丁將會外流。然後根據包裝說明烹製藍色果凍。

7. 讓果凍冷卻一下,將其倒入烤模的一半,然後短暫放置。在小島上散佈更多動物軟糖。然後將剩餘的果凍倒入烤模內。

8. 用綠色融化的巧克力輕拍突出的小島蛋糕,然後讓蛋糕在冰箱中過夜硬化。接著用吹風機加熱烤模邊緣,然後小心地將烤模從蛋糕上拿下。

完美的海洋蛋糕,如果仔細聆聽,可能還會聽到大海的聲音喔。玩得開心!

喜歡色彩繽紛蛋糕的你,千萬不要錯過影片中的第二個果凍蛋糕食譜喔。

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