一口享受雙重滋味:墨西哥搖滾卷

想吃墨西哥捲餅還是美式漢堡?兩者難以割捨?別擔心,這個食譜幫你解決困境!

所需材料(1人份):

  • 牛絞肉 150g
  • 鹽和胡椒
  • 起司
  • 墨西哥薄餅  1片
  • 番茄醬 1湯匙
  • 炸薯條 100g 現成
  • 生菜 50g 
  • 洋蔥 25g 切丁
  • 蕃茄 2片 切丁
  • 培根 

作法:

  1. 牛絞肉撒些鹽和胡椒,均勻攪拌,並用手揉成圓狀先,再將其壓扁放置火爐上煎,直到兩邊都煎熟。接著放上兩片起司,藉由漢堡肉的熱度,讓其融化。
  2. 在墨西哥薄餅中間塗上番茄醬,陸續在上面放上薯條、漢堡肉、生菜、洋蔥丁、番茄丁和培根。然後將墨西哥薄餅的左右兩邊往內折,折好後,再從下往上捲,最後從中間切一半,完成。

就用這道墨西哥搖滾卷,讓你的夜晚搖滾起來!

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