這個巨大的漢堡,不需要麵包!

漢堡美不美味的關鍵,當然在於中間的那層肉!肉好吃,即使所謂外面的麵包,依舊美味。所以今天有口福就要介紹一到沒有麵包的漢堡,再次的挑戰你的味蕾!

所需食材:

  • 14 片 培根 
  • 500 g 牛絞肉 
  • 1 茶匙 鹽
  • 1 湯匙 紅椒粉  
  • 1 顆 洋蔥 切丁 
  • 100 g 巧達起司 
  • 100 g 莫札瑞拉起司
  • 4 湯匙 香芹

作法:

將培根片編織成網狀,放入170°度烤箱15分鐘。然後在上面放塊盤子,並切出一塊圓形培根。

將牛絞肉、鹽和紅辣粉混合攪拌,攪拌均勻後,將其分成兩份,用手將其壓扁。同時,將洋蔥放入鍋內炒至成金黃色。

將一半的洋蔥、巧達起司、莫札瑞拉起司和香芹放到其中一塊肉餅上。

接著是培根塊,然後再一次洋蔥、巧達起司、莫札瑞拉起司和香芹。

放上第二個肉餅,擠壓邊緣,讓兩塊肉餅合而為一,放入烤箱用低溫烤約10-12分鐘。

若不習慣沒有麵包的漢堡,你也可以準備麵包、生菜和番茄片,將其變成習慣的漢堡形式。

這邊還有另一個好吃的 牛肉圓派食譜.

基本上,有了這兩個食譜,肉食動物的你,應該會滿足到一個不行了吧!

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