披薩漢堡起司控絕對大滿足

想吃披薩,但也想吃漢堡!如果無法決定,那就將兩者結合吧。有口福只有一種漢堡披薩,但他有多層的味道:融化的起司,巨大的漢堡肉和美味的醬汁!

所需食材

披薩麵團部分:

  • 500 g 麵粉
  • 20 g 糖
  • 4 g 酵母
  • 300 ml 溫水
  • 10 g 鹽
  • 2 湯匙 油

漢堡醬部分:

  • 250 g 美乃滋 
  • 4 湯匙 番茄醬
  • 4 湯匙 醃黃瓜醬

其它部分:

  • 400 g 起司塊
  • 1 公斤 牛絞肉
  • 2 湯匙 鹽
  • 1 茶匙 胡椒 
  • 1 茶匙 大蒜粉
  • 2 根 維也納香腸 
  • 50 g 莫扎瑞拉起司
  • 150 g 巧達起司
  • 1 顆 蛋
  • 1 湯匙 芝麻  
  • 100 g 生菜 切絲
  • 40 g 小黃瓜
  • 40 g 洋蔥丁

作法:

1.) 首先必須先做披薩麵團。將麵粉、糖、酵母和溫水混合,同時加入鹽和油。用手揉麵團,直到變柔軟,且不會黏在手上。然後用乾淨的濕布蓋住,放在溫暖的地方一小時。

接著,將披薩麵團桿平,並鋪在塗有油脂的深烤盤裡。

2.) 將起司塊切成厚片,並將其沿著烤盤的邊緣放在披薩麵團上。然後翻轉在烤盤邊緣的麵團,包住起司片。

3.) 將美乃滋、番茄醬和醃黃瓜醬混合在一起,製作漢堡醬。然後將醬汁塗在披薩麵皮上。小提醒:要留下一些稍後用。

4.) 將牛絞肉、鹽、胡椒粉和大蒜粉混合。然後把它放在塗有油脂的烤盤上,請確保它比披薩麵皮小一點。然後將維也納香腸切成碎片,撒在牛絞肉上。放進200度烤6分鐘。

5.) 等牛絞肉冷卻一點後,將其放在披薩上。

6.) 撒些起司。在披薩麵團邊緣塗上蛋液,撒些芝麻。放進200度烤箱20分鐘。

7.) 將披薩切成片,放些生菜絲、小黃瓜片和洋蔥丁。淋上漢堡醬,大吃一口!

哇,這個披薩看起來真厲害!適合一個舒適的夜晚!

影片中的第二個食譜,請見這裡

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