擁有多種巧克力的布朗尼披薩

你喜歡披薩和巧克力嗎?那麼這個布朗尼披薩,你絕不容錯過!因為它有美味的Oreos、M&M和健達出奇蛋。你還奢望什麼呢?

所需食材

布朗尼麵糊

  • 3顆 蛋  
  • 300 g 糖 
  • 100 g 麵粉  
  • 150 ml 植物油 
  • 40 g 可可粉 
  • 1/2 茶匙 泡打粉 
  • 1 茶匙 香草精 
  • 1小撮 鹽 

甘納許部分

  • 200 g 鮮奶油
  • 500 g 全脂調溫巧克力

其它

  • 6張 樸克牌  
  • 6張 鋁箔紙 (樸克牌的3倍大) 
  • 2顆 健達出奇蛋  
  • 100 g M&M巧克力
  • 4 Oreos巧克力餅乾
  • 少許健達出奇蛋、M&M巧克力和Oreos巧克力餅乾 裝飾用

作法

1.) 將布朗尼麵糊的所有食材倒入碗中,攪拌均勻,直到所有食材變成咖啡色奶油麵糊。然後其倒入塗有油脂的圓形彈簧烤模裡(直徑23公分)。

2.) 用鋁箔紙將樸克牌包起。

3.) 利用鋁箔紙樸克牌將布朗尼蛋糕分成6份。

4.) 打開健達出奇蛋,將其捏碎,放在兩格布朗尼蛋糕上。

5.) Oreos巧克力餅乾和M&M巧克力,也做同樣的動作。然後放進160度烤箱35分鐘。烤好後。讓蛋糕冷卻一下。

6.) 鮮奶油小火加熱,然後加入全脂調溫巧克力攪拌,直到得到奶油狀的甘納許。讓其冷靜下來。

7.) 將樸克牌從布朗尼蛋糕中拿出。然後在每塊蛋糕上塗上一湯匙的甘納許。將其餘的甘納西放入擠花袋裡,裝飾蛋糕。如果喜歡也可以用Oreos、M&M和健達出奇蛋來裝飾。

哇,這個披薩好特別!布朗尼蛋糕與美味巧克力的組合,真的是好吃到爆炸。

影片中的第二個食譜,請見這裡

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