多變的甜點:冰淇淋布朗尼杯

這道食譜的特色在於:將布朗尼蛋糕變成杯子,然後搭配冰淇淋、水果、慕斯或堅果。

所需食材:

  • 125 g 軟奶油
  • 200 g 
糖
  • 2 顆 蛋
  • 125 g 麵粉
  • 60 g 可可粉

  • 1/4 茶匙 泡打粉
  • 1 茶匙 香草精
  • 1小撮 鹽

其它:

  • 1 湯匙  巧克力碎片
  • 
3 湯匙 焦糖醬

  • 冰淇淋

作法:

1.) 將糖、蛋、香草精和奶油均勻攪拌。然後加入麵粉、可可粉、泡打粉和鹽,繼續攪拌。

2.) 瑪芬模具上油,然後將麵團均勻的舖在所有瑪芬模具槽裡,接著將其放進180°C烤箱25分鐘。

3.) 烤好後,將其從烤箱中取出,並用塗了油的玻璃杯將壓入巧克力布朗尼裡。只要布朗尼還很燙,就可以輕鬆地將玻璃杯壓入。最後讓巧克力布朗尼冷卻。

挖一勺冰淇淋,淋上焦糖醬和巧克力脆片,完成。

影片中的第二道食譜,請見這裡

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