超簡單的零失敗料理:迷你蕃茄起司盅

什麼料理簡單、好吃又健康??這道零失敗料理「迷你蕃茄起司盅」絕對能排上前三名!擔心身材的人可能會選低脂起司,這反而不一定好。因為低脂或脫脂類產品,常為了添加風味,反而加入更多鹽份。天然食材適量食用不但能維持身體健康且不會造成身體的負擔喔!

所需材料(2人份):

  • 中型番茄 2顆
  • 蛋2顆
  • 牛奶 2湯匙
  • 鹽和胡椒
  • 帕瑪森乾酪 30g

作法:

  1. 將每顆番茄的頂部切開,並將內餡挖出來。
  2. 打顆蛋在碗裡,接著倒入牛奶、帕瑪森乾酪 、鹽和胡椒,均勻攪勻。
  3. 攪勻後,將此蛋液倒入番茄裡,放入200度烤箱烤30分鐘。
你們說是不是真的超級簡單!而且完全不需要再另外放油,因為起司本身的油脂就已經足夠了。烤過的番茄會讓番茄整個的甜味都被逼出來,搭配上香濃的起司,保證連不愛吃番茄的人都會愛上它!也可將冰箱裡的食材通通放入番茄裡,做出屬於自己的迷你起司番茄盅。

 

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