精彩絕倫的感官秀:氣球披薩

廚房魔術師和冒險愛好者請注意:今天這個華麗食譜將會讓你所有感官面臨前所未有的體驗。外皮酥脆的聲音將愉悅你的耳朵,剛出爐的香味將直竄你的鼻子,獨特火焰的表演將驚艷你的眼睛,入口的絕妙美味滿足你的嘴巴。今天的食譜是令人印象深刻的美饌佳餚

所需材料:

  • 披薩麵團 2個
  • 番茄醬 100ml 
  • 莫札瑞拉起司 1個 切片
  • 黑橄欖 7顆 
  • 奧勒岡 1茶匙
  • 蛋黃 1顆
  • 熱蘭姆酒 50ml 
  • 西班牙火腿 80g
  • 芝麻葉 20g 
  • 小番茄 3顆 切丁 
  • 大蒜 1瓣 
  • 羅勒 2湯匙
  • 橄欖油 2湯匙
  • 吸管4根

作法:

  1. 將一個披薩麵團攤平放置在工作台上。塗上番茄醬,放上莫札瑞拉起司、黑橄欖,撒些奧勒岡 。
  2. 外圈塗上蛋液,下方放4根吸管,蓋上第二個披薩麵團,外圍捲起,利用吸管往裡面吹氣,直到此「披薩」鼓起。鼓起後,小心的將吸管取出,並封住開口。然後放入200度烤箱15分。
  3. 烤好後,淋上熱萊姆酒並點火,當火焰燒完後,用刀子橫向切開,放入西班牙火腿與芝麻葉。
  4. 將番茄丁、大蒜丁、羅勒和橄欖油倒入切開的「披薩蓋」均勻攪拌。
  5. 最後兩者搭配食用。

無疑的,這道食譜是場精彩表演,讓你的賓客嘆為觀止!

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