媽媽咪啊!烤番茄芝心球夢想中的美食

番茄是下飯的基本食材,不論是做成番茄醬,番茄汁還是番茄沙拉,這個營養豐富的紅色圓蔬果,無疑是生活不可或缺的美食呀!若有奧斯卡最佳食物獎,它們一定很有希望!。這個簡單食譜,絕對不會只是一盤小菜,它們會成為餐桌上的聚光燈焦點!

所需材料(3人份): 

  • 番茄 3顆
  • 披薩餅皮
  • 燻火腿
  • 莫札瑞拉起司球
  • 橄欖油 3 湯匙
  • 鹽和胡椒
  • 奧勒岡 1 湯匙

作法:

  1. 將番茄頂端切開,並用湯匙將裡面挖空。小提醒:成熟的番茄會比較好切,但要小心,不要傷到外皮。
  2. 將披薩餅皮用圓杯切成三個大圓圈,將番茄放在披薩圓餅皮的中間,接著用餅皮將番茄整個包起來。確認餅皮的邊緣有緊緊地連結番茄切口,以避免脫落。
  3. 在番茄裡平均放入燻火腿。
  4. 現在將莫札瑞拉起司球,橄欖油,鹽和胡椒放在一個碗裡,並把他們搗碎。 接著倒入番茄裡,覆蓋燻火腿。
  5. 最後,撒上一些奧勒岡,放進180度烤箱烤20分鐘(建議打開空氣循環器),完成。

如果你喜歡,你也可以在每顆番茄上放幾個切片橄欖環,或一些新鮮的羅勒葉,別擔心,它們不會破壞這道佳餚! 畢竟視覺也是品嚐美食的一環。立即嘗試這個食譜吧!

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