美式豪邁風: 培根長棍麵包

全家出遊要自備餐點,大概所有人都會馬上想到三明治!火腿蛋配個起司美乃滋,經典、飽足又好準備。不過,你有沒有看過這種長棍麵包變種版?培根的酥脆口感,加上香軟扎實的麵包,滿滿的臘腸和起司,這個食譜絕對值得你好好試一試。

美式作風,豪邁大口!飽足感百分百,遠足郊遊的必備良物!

所需材料:

  • 1 條長棍麵包
  • 2 湯匙美乃滋
  • 350g 義式臘腸
  • 150g 莫札瑞拉起司絲
  • 2 湯匙番茄醬
  • 200g 起司
  • 350g培根

作法:

  1. 長棍麵包橫面切開,注意不要完全切斷。
  2. 麵包內側塗上美乃滋,使用三分之一份量的臘腸片,兩側各鋪上一層。撒上一半份量(75g)的莫札瑞拉起司絲。起司絲上再鋪上三分之一份量的臘腸片。接著塗上番茄醬,鋪上200g普通起司片。接著塗上少許美乃滋和番茄醬,鋪上最後一層臘腸片。頂端圖番茄醬,撒上起司絲。將麵包合起來。
  3. 培根片一排攤開,小心將長棍麵包完整包覆(可參考影片流程)。烤箱預熱,170°C 烤45分鐘即可。

可自行依洗好調整臘腸、起司種類。長棍麵包出爐,切成多個小等分,宴會分享或家庭野餐,絕對滿足一張張挑嘴的口!

 

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