這道培根蛋糕，讓烤肉派對更上一層樓

自夏天的來到，有口福被要求提供更多的創意菜餚，讓烤肉派對更上一層樓。這代表今天要提供的培根蛋糕，也是會讓喜愛肉類和烤肉者眼睛一亮的佳餚。 你在等什麼？ 點燃烤肉架！

所需食材

• 19 片 培根片 
• 500 g 牛絞肉 
• 2 湯匙 燒烤調味料  
• 1 根 墨西哥辣椒
• 1/2 顆 洋蔥 
• 1 顆 綠甜椒
• 200 g 切達起司 
• 2 湯匙 烤肉醬 
• 75 g 洋蔥酥

其它

• 鑄鐵煎鍋
• 烤肉架

作法

1.) 將18片培根放入鍋中。然後在上面放上牛絞肉並用手壓平。接著撒上燒烤調味料調味。

2.) 將綠甜椒、洋蔥和墨西哥辣椒切成環狀，放在絞肉上。

3.) 撒上磨碎的切達起司，將超出煎鍋的培根往內折疊在一起。塗上烤肉醬，放進180°C烤肉醬上約45分鐘。

上桌前，撒些洋蔥酥裝飾。這道菜非常適合在溫暖的夏日夜晚享用。

影片中的第二道培根馬鈴薯園派食譜請見這裡。