早餐大進擊:培根蛋馬鈴薯煎餅

厭煩了馬鈴薯餅、荷包蛋和煎培根的傳統的早餐,但又喜歡它們的味道? 那麼,這邊有一個簡單的方式來呈現你最喜歡的早餐,就像前所未有過的一樣。同樣的食材只是把它們疊加在一起! 看看下面的影片,你就會知道如何準備這個「新排列」的早餐。

所需食材:

  • 馬鈴薯 285g 
  • 起司 200g
  • 蛋 6顆
  • 鹽和胡椒
  • 培根 6片

作法:

  1. 馬鈴薯刨絲,加入起司、2顆蛋、鹽和胡椒。
  2. 用湯匙攪拌均勻後,將其以圓形狀放到烤盤上。放入200度烤箱12分。
  3. 同時,煎培根並將其切成小片狀。
  4. 當馬鈴薯大餅烤好後,在圓周放上培根片,然後中間以十字架方式繼續放培根片,目的在將馬鈴薯大餅分成四份。接著每一份皆打一顆蛋。再次放入200度烤箱烤15分。(詳細過程可觀看影片說明)

也可將培根更換為香腸。素食者則是將「十字架」的食材更換為蔬菜。不管哪種,這個美味的組合肯定會大受歡迎。

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