蛋藝術

有人說食物不可以玩,但它是否允許「玩成」藝術品?藝術可以做用在任何事物上。在下面的食譜中將展示四種非常特別的蛋藝術。

所需食材

陰陽蛋

  • 2顆 蛋 
  • 150 g 紫甘藍
  • 1顆 檸檬

茶葉蛋

  • 6顆 蛋 
  • 2包 紅茶葉  
  • 5湯匙 醬油  
  • 1根 肉桂  
  • 5顆 八角
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1茶匙 糖  

螺旋蛋:

  • 4顆 蛋黃  
  • 2顆 蛋白  
  • 平底鍋 

愛心蛋

  • 1顆 蛋  
  • 1盒 牛奶盒
  • 1根 筷子 
  • 2條 橡皮筋 

作法

1.) 陰陽蛋 

1.1) 對於陰陽蛋,首先先將紫甘藍刨成絲。然後用湯匙將其擠出汁液,並將擠出的汁液倒入碗中。

1.2) 將第一顆蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋白放入碗中,蛋黃先暫時放旁邊。然後在蛋白中加入一勺紫甘藍汁,攪拌均勻。

1.3) 一樣將另一顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開,並在蛋白中加入一些紫甘藍汁,然後是半顆檸檬汁,攪拌均勻。現在,將會獲得與步驟1.2不同的顏色。

1.4) 鍋裡加油並熱鍋,將兩顆彩色蛋並排倒入鍋中,然後將蛋黃分別放在彩色蛋白上。約4分鐘後,陰陽蛋完成。

2.) 茶葉蛋

2.1) 在鍋中煮水並放入6顆雞蛋。3分鐘後,取出雞蛋,浸泡在冰水裡,然後用茶匙輕輕敲打它們,使蛋殼破裂。

2.2) 在煮雞蛋的水中,加入胡椒、肉桂、糖、八角和兩袋紅茶包。現在,將這六顆蛋放進去與其它成分一起煮約兩小時。不時要加一些水,否則雞蛋將不會完全被覆蓋。最終剝離蛋殼時,它們將會顯露出壯觀的外觀。

3.) 螺旋蛋

將4顆雞蛋的蛋白蛋黃分開,攪拌蛋黃。然後將蛋黃和蛋白倒入瓶子裡。現在將其倒入預熱的平底鍋上。一旦熟了,就可以翻面,煎另一面的雞蛋。

4.) 愛心蛋

4.1) 像影片裡顯示的:將一盒牛奶盒切開。煮一顆雞蛋約10分鐘,然後泡在冷水裡一會,再輕輕剝離蛋殼。

4.2) 現在將雞蛋縱向放入切好的牛奶盒中,輕輕地在蛋上面放根筷子,用兩條橡皮筋將筷子固定在牛奶盒上。放入冰箱約1小時。在此期間,它會因壓力而改變形狀,成為愛心蛋。

享受這些食物的樂趣是平常的兩倍。創意和鹽胡椒一樣,是廚房的一部分。玩得開心吧!

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