3種用吐司做出的簡便點心,又快又好吃!

吐司的妙處在於,可以用它來做出最瘋狂的點心蛋糕焗烤料理。而且最好的是,不用煮飯。 我們已經示範過許多用被稱為 “無聊”的白麵包,做出創意的料理。 今天,我們再次示範3道新食譜,將吐司變成3種美味點心。對於喜歡甜食的人,可以選擇吐司肉桂卷。而對於偏愛鹹味的人,可以試試烤起司吐司及起司火腿卷。

1. 吐司肉桂卷

所需材料:

  • 150 g 糖
  • 1 1/2 湯匙肉桂
  • 15 片吐司
  • 140 g 奶油,室溫
  • 1 顆蛋

糖霜部份:

  • 50 g 奶油乳酪
  • 20 g 糖粉
  • 1 茶匙香草精
  • 2 茶匙牛奶

作法:

1.1 首先將吐司去邊。然後將5片吐司相鄰略微疊放,再用桿麵棍將吐司桿平。

1.2 在吐司上抺一層奶油。將糖和肉桂粉混合在一起,然後均勻地撒在吐司上。

1.3 將吐司捲起來,並從中間對切。在肉桂卷上刷上蛋液後,直立放置在烤盤中。放入180°C烤箱中烘烤20分鐘。將奶油乳酪與糖粉、香草精和牛奶混合均勻,淋在烤好的吐司肉桂卷上一起享用。

小秘訣:如果擔心肉桂吐司卷在烘焙的過程中會變形,可以在烘烤之前將用保鮮膜包好,放在冷凍庫中冷凍30分鐘。

2. 烤起司吐司

所需材料:

  • 2 杯切達起司
  • 1 杯奶油,放軟
  • 2 茶匙鮮奶油
  • 1 顆蛋
  • 1 茶匙伍斯特醬
  • 1/2 茶匙鹽
  • 1/2 茶匙芥末醬
  • 1/2 茶匙辣椒粉
  • 吐司

作法:

2.1 將切達起司、奶油、蛋、伍斯特醬、鹽、黃芥末醬和辣椒粉放入碗中混合均勻。

2.2 將起司醬抺在吐司上,再蓋上另一片吐司。切掉吐司邊緣,並將吐司切成4等份。重複此方法,直到烤盤滿了為止。請保留一些起司醬,留在下一個步驟使用。

2.3 在吐司上抺一層起司醬,然後放入190 °C的烤箱中烤烘15分鐘。

3. 起司火腿卷

所需材料 (5卷):

  • 5 片吐司
  • 5 片火腿
  • 5 片起司
  • 2 顆蛋
  • 1 杯麵包粉
  • 油炸用油
  • 15 根牙籤

作法:

3.1 在一片吐司上放上一片火腿和一片起司,然後將邊切除。

3.2 將吐司連同火腿和起司捲起,然後用2-3根牙籤固定好。重複這二個步驟捲好所有起司火腿卷。

3.3 將起司火腿卷放入蛋液中滾一圈,再沾上麵包粉後,放入熱油中油炸。去除牙籤後即可享用。

吐司肉桂卷的點子很棒吧? 不需準備酵母麵團,用吐司也可以做!而烤起司吐司的口感和起司火腿卷也很讚。這三道食譜也是派對餐點的理想選擇。

我們還有更多有創意的吐司食譜。例如只用一條白吐司和不同的餡料,就可以一次做出4種口味的派對小點

回應

更多嘻報