3 道全新的披薩麵團食譜,你絕對要試試

披薩麵團是用來做披薩的,對吧?基本上是這樣,但實際上,還可以用披薩麵團來做出其他豐盛的點心和甜食。你可以在這裡的三個食譜中找到做法。

披薩麵團部份:

  • 1 公斤麵粉
  • 1 茶匙酵母
  • 3 湯匙油菜籽油
  • 1 湯匙糖
  • 1 茶匙鹽
  • 550 cc 溫水

做法:

將麵粉、酵母、糖、鹽、油和水混合成麵團後,蓋上布靜置60分鐘。

1.) 披薩花

所需食材:

  • 披薩麵團
  • 1 湯匙黑芝麻
  • 1 湯匙白芝麻
  • 1 顆雞蛋

做法:

1.1)取少量的薩麵團,將麵團放在手上稍微揉過後,放在板子上,然後用玻璃杯壓住。

1.2) 延著杯子分成12等份來切開披薩麵團。

1.3) 拿開杯子,分別將兩塊切開的披薩尾端壓黏在一起,使其像一朵花。

1.4) 將雞蛋攪拌均勻,並在花朵上刷上一層蛋液。

1.5) 將黑芝麻撒在花朵中間,將白色芝麻撒在花瓣上面,然後在烤箱中用180度旋風烘烤,將薩花烤12分鐘。

2.) 香腸卷

所需食材:

  • 披薩麵團
  • 4 根香腸
  • 4 片起司片
  • 1 顆雞蛋

做法:

2.1) 取一大塊披薩麵團,並在撒有麵粉的板子用桿麵棍桿成圓形。 用披薩滾刀將麵皮切作四份。

2.2) 再將每塊披薩麵皮各切六刀。

2.3) 將香腸從香腸皮裡擠出來,並維持香腸型狀放在披薩麵皮上。

2.4) 在香腸上面放一塊折疊的起司片。將每塊披薩麵皮的兩邊對角折在起司片上,然後輕輕向下壓,以避免它們鬆開。

2.5) 將雞蛋攪拌均勻,並在披薩麵皮上刷上一層蛋液。然後在烤箱中用180度旋風烘烤,將香腸卷烤12分鐘。

3.) 肉桂結

所需食材:

  • 披薩麵團
  • 100 克液態奶油
  • 100 克砂糖
  • 1 湯匙肉桂粉
  • 2 湯匙切碎的榛果
  • 1 顆雞蛋

做法:

3.1) 將披薩麵團桿成長方形,然後塗上奶油。

3.2) 將肉桂粉和糖混合後撒在麵皮上。

3.3) 然後在撒上碎榛果。

3.4) 將披薩麵團縱向折疊起來 ...

3.5) ... 然後切成小塊。

3.6) 將每一小塊旋轉。

3.7) 然後像影片裡一樣打個結。

3.8) 將雞蛋攪拌均勻,並在肉桂結上刷上一層蛋液。然後在烤箱中用200度旋風烘烤10分鐘。

披薩麵團的用途真的非常廣泛 - 讓人無法決定先試這三種食譜中的哪一種。 無論你選擇哪一種,都希望你可以享受它!

你喜歡披薩嗎? 那就再參考一下我們的披薩棒吧!

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