3種瘋狂的美味夏日冰棒
高溫的天氣時,完美的甜點或理想的甜食是什麼?不用說,一定是冰淇淋或冰棒。如你對市面上的經典冰品感到厭倦的話,那麼現在的你應該要開心,因為這邊將要示範如DIY冰棒的想法。為此,你需要許多不同的罐子和蓋子。乍聽之下很奇怪,但對所有愛吃甜食的人來說這是一個絕妙的主意,相信我們你會滿意的。
1. 牛奶風味冰棒
所需食材 (3根):
- 3 小盒牛奶(巧克力、香草和草莓)
- 3 根 冰棒棍
- 200 g 融化的白巧克力
- 200 g 融化的'黑巧克力
- 200 g 融化的白巧克力 加食用色素
- 碎開心果
- 碎榛果
- 椰子片
作法:
用冰淇淋棍替提吸管,插進牛奶盒裡,然後將其放在冷凍3到4小時。接著剪開牛奶盒,將牛奶冰淇淋拿出。各自淋上不同口味的融化巧克力。撒些開心果、榛果和椰子片,完成。
2. 草莓優格冰棒
所需食材 (3根):
- 100g 冷凍草莓 (100 g)
- 100 g 打發鮮奶油
- 75 g 草莓果醬
- 3 片 奶油餅乾
- 3 根 冰淇淋棍
- 草莓醬
- 兩個果凍
作法:
2.1 用刀尖在果凍蓋的中間切一個小切口,然後將其撕開但不完全撕下,接著倒出果凍。(切口將稍後用於固定冰棒。)
2.2 將草莓優格倒入一個碗中,然後加入打發鮮奶油攪拌混合。攪拌好後,將其裝滿空的果凍盒,然後用一兩勺草莓果醬和一勺草莓奶油優格填滿。最後,將牛奶餅乾壓碎,然後將其撒在上面。
2.3 將蓋子放回到果凍盒上,並在開始的切口中放入冰棍。然後將其放到冷凍2至3個小時。上桌時,淋上草莓醬裝飾。
3. 布朗尼蛋糕棒
所需食材 (6根):
- 190 g 黑巧克力
- 150 g 奶油
- 150 g 糖
- 3 顆 蛋
- 120 g 麵粉
- 25 g 可可粉
- 6 根 冰棒棍
- 一個 33 x 23 cm 烤盤
- 一個: 13 x 7 cm 蓋子
裝飾部分:
- 150 g 融化黑巧克力
- 300 g 融化的白巧克力 加藍色食用色素
- 300 g 融化的白巧克力 加綠色食用色素
- 300 g 融化的白巧克力 加橘色食用色素
- 裝飾用的巧克力
作法:
3.1 將融化黑巧克力和奶油融化。然後加入蛋和糖打發直到起泡為止。當一切混合均勻後,篩入麵粉和可可粉,然後迅速攪拌。在烤盤上鋪上烘培紙,然後在上面放上巧克力麵糊。放進180°C烤箱約25分鐘。然後讓其冷卻。
3.2 用蓋子將麵團切6次。最主要的是切出類似於冰棒的形狀。
3.3 融化黑巧克力,然後將冰棍浸入其中。接著將它們插進切好的布朗尼蛋糕上。
3.3 融化白巧克力然後加入食用色素。接著將其以液體形式倒入扁平容器裡。一種顏色上塗2個布朗尼巧克力蛋糕,然後等待固化。建議將布朗尼蛋糕棒直立放置。將剩下的融化巧克力倒入到一個擠花袋裡,然後將其擠到布朗尼巧克力冰棒上。最後撒上裝飾用的巧克力,以達到多彩的畫龍點睛。
可以說這3種冰棒是夏天的完美伴侶之一。忘記超市裡的冰棒吧,從現在開始,只吃自己做的。
這裡還有一個起司冰棒蛋糕食譜喔。