火速爆紅的零嘴:3道熱狗料理

如果你吃熱狗的方式只是大亨堡,那你不知道,自己錯過了什麼! 當然,大亨堡可能是吃熱狗的標準方法,但好像有點無聊,你不覺得嗎?多數人普遍覺得熱狗並不是非常起眼的食物,為了幫它們澄清,這邊提供了3個食譜,來展示它的多變化!

1.) 熱狗花蛋

所需食材:

  • 1 個 披薩麵團
  • 4 根 熱狗 
  • 4 顆 蛋黃
  • 80 g 莫扎瑞拉起司
  • 4 根 竹籤

作法:

1.1) 用竹籤穿過熱狗邊緣,然後利用刀子其其切小塊(切到竹籤上即可,不要將熱狗整個切斷)。

1.2) 移去竹籤,將熱狗圍成圈圈。

1.3) 打開披薩麵團,取一個小碗,切出四個小圈圈麵團。請確保小圈圈的直徑比香腸圈的直徑略大。

1.4) 將香腸圈放在披薩麵團圈上,並用竹籤將麵團的邊緣壓入香腸圈間的空隙裡。

1.5) 中間放入莫扎瑞拉起司。

1.6) 放顆蛋黃,然後放進175 °C烤箱10-12分鐘。

2.) 熱狗串

所需食材(6串):

  • 6 根 竹籤
  • 6 熱狗
  • 1 個 酥皮麵團  
  • 蛋液

作法:

2.1) 將竹籤浸泡在水中至少2小時。

2.2) 打開酥皮麵團,並塗上蛋液,並切成6個相等的矩形,在上面各自放上6根熱狗,然後用酥皮麵皮將其包起,然後切成7小塊。

2.3) 將7塊小熱狗放在竹籤上,並塗上蛋液,放在烤盤上,然後放進180°C烤箱12分鐘。

3.) 熱狗廣場

所需食材 (1份):

  • 3 根 熱狗
  • 1 湯匙 橄欖油  
  • 75 g 甜椒塊
  • 2 顆 蛋
  • 3 湯匙 帕瑪森起司  
  • 胡椒 

作法:

3.1) 縱向切開兩根熱狗,然後以方形方式放在鍋內。

3.2) 將第三根熱狗切成小塊。在方形熱狗廣場裡倒入一些油,然後是切小塊的甜椒和熱狗。

3.3) 將蛋、帕瑪森起司、鹽和胡椒混合攪拌,然後將其倒入熱狗廣場中心,用小火煮約10分鐘。

你最喜歡哪個版本?調味料部分,可以使用你喜愛的調味料,例如:番茄醬,美乃滋或是黃芥末醬。希望你用餐愉快!

影片中的第二個食譜,請見這裡

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