3種方式將雞胸肉和披薩麵團混合在一起!

雞肉派香酥可口,濃郁的香味,讓人忍不住一口接一口。這裡要介紹三道雞肉派食譜,你最愛哪一個呢?

1. 洋蔥雞肉酥派佐烤肉醬

所需食材

  • 2份 雞胸肉
  • 鹽和胡椒
  • 3湯匙 烤肉醬  
  • 1份 披薩麵團(約400 g)
  • 3顆 紅洋蔥 切絲炒熟  
  • 4片 起司  
  • 1顆 蛋 
  • 2湯匙 帕瑪森起司

作法:

1.) 平底鍋倒油,放入雞胸肉煎熟,然後拿起。

2.) 用叉子將其撕成絲,然後加入烤肉醬攪拌。

3.) 撒些麵粉在工作台上,放上披薩麵團,將其桿成圓形狀。並在中間放上起司片,然後是雞胸肉絲,接著是洋蔥。

4.) 現在,將其包起來。先從長邊包起,然後是短邊,接著塗上蛋液。

撒些麵粉,並用小刀在上面劃幾刀。

5.) 放入170度烤箱30分鐘。

小技巧:為了讓其看起來更加的美味,可以在上桌前,撒些新鮮切碎的香菜和磨碎的帕瑪森起司。

2. 火腿雞肉酥派佐橄欖醬

所需食材

  • 4片 義大利生火腿  
  • 2片 雞胸肉
  • 鹽和胡椒
  • 2跟 百里香 
  • 1條 辣椒 去籽
  • 250 g 黑橄欖
  • 1份 披薩麵團(約400 g)
  • 1顆 蛋 
  • 2湯匙 帕瑪森起司 

作法:

1.) 將生火腿片放在烤盤上,兩片兩片重疊。然後中間放上雞胸肉(請參照影片或下面照片),撒些百里香葉。最後,用生火腿將雞胸肉包起。

2.) 現在將包好的雞胸肉和第二根百里香,一起放進平底鍋煎,直到火腿呈酥脆棕色。

3.) 將辣椒、橄欖剁碎,加入檸檬皮,繼續剁碎,然後用小碗裝起。

4.) 在長方形披薩麵團的中間縱向放上橄欖醬,然後斜放雞胸肉。

現在,將其包起來。先從長邊包起,然後是短邊,接著塗上蛋液。撒些麵粉,並用小刀在上面劃幾刀。

5.) 放進170烤箱30分。

3. 莫扎瑞拉起司雞肉酥派佐芝麻葉醬

所需食材

  • 2片 雞胸肉
  • 200 g 新鮮芝麻葉
  • 1湯匙 榛果 
  • 50 g 帕瑪森起司
  • 鹽和胡椒
  • 120 ml 橄欖油
  • 1顆 莫扎瑞拉球
  • 1份 披薩麵團(約400 g)
  • 1顆 蛋 
  • 2湯匙 帕瑪森起司

作法:

1.) 將雞胸肉切成立方體,撒些鹽和胡椒調味。然後油煎至金黃色,然後取出。

2.) 準備一個大容器,將芝麻葉、榛果、鹽、胡椒、帕瑪森起司和橄欖油倒入攪拌,使其成為液體狀。

然後將芝麻葉醬和雞肉塊混合。

3.)鋪平披薩麵皮,並在中間放上莫扎瑞拉起司球片,然後是芝麻葉雞肉塊。

現在,將其包起來。先從長邊包起,然後是短邊,接著塗上蛋液。撒些麵粉,並用小刀在上面劃幾刀。

4.)放進170度烤箱30分。 

香香的派皮和濃郁的內餡,在嘴裡交融, 真的非常的療癒啊~

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