用甜筒自製巧克力塔克配草莓冰淇淋

有口福食譜今天要介紹,怎麼在冰淇淋甜筒上玩花樣!除了冰淇淋外,別忘了還有巧克力和榛果!做一個墨西哥Taco風的可愛甜點吧,有人想吃這樣的趣味甜筒嗎?

所需材料:

  • 170 g 草莓
  • 450 ml 鮮奶油 
  • 400 ml 煉乳
  • 冰淇淋甜筒
  • 巧克力
  • 榛果碎片

作法:

1.) 首先自製冰淇淋。將草莓洗淨後搗成泥,鮮奶油打發後拌入,再加入煉乳攪拌均勻,至顏色質地均勻後,放入盒中冰箱冷藏。

2.) 將一小塊餐巾、紙巾或小布沾濕,放進冰淇淋甜筒中。將甜筒用水汽蒸軟,可使用電鍋加架子,或普通鍋子加蒸架,小火加熱時蓋鍋蓋。

3.) 甜筒蒸軟後攤開,將其晾在圓桿上。使甜筒自然彎折。等待甜筒乾燥硬化。

4.) 甜筒乾燥後,將草莓冰淇淋填入甜筒中填滿。

5.) 將巧克力融化成醬,甜筒冰淇淋頂端沾少許巧克力醬,使開口密封。最後在上面撒上少許榛果碎片就完成了。

你的冰淇淋Taco隆重登場!你也可以自行換成喜愛的冰淇淋口味。

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