不能錯過的甜點:牛奶盒裡的冰淇淋提拉米蘇

「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇,意大利原文是「拉我起來」的意思。另一種解釋是「帶我走」。在下面的食譜中,有口福將這個著名的甜點變成冷凍的甜點,讓它真正符合帶我走的意思,因為帶走的不只是美味,還有愛和幸福....

所需食材

  • Espresso 100 ml 
  • 香草冰淇淋 120 g 
  • 奶油奶酪 230 g 
  • 核桃 50 g 
  • 巧克力醬 100 g
  • 打發鮮奶油 120 g 
  • 可可粉 

海綿蛋糕部分:

  • 蛋 2顆 
  • 糖 40 g 
  • 麵粉 40 g 
  • 太白粉 10 g
  • 泡打粉 少許

其它:

  • 空的紙盒牛奶瓶一個(1L)

作法:

  1. 首先,將糖與蛋用電動攪拌器打發,直至變成白色泡沫狀。然後加入麵粉、太白粉和泡打粉。小心的攪拌均勻。
  2. 攪拌均勻後,將其倒入烤盤裡,放入180度烤箱10分。烤好冷卻後,將其切成4塊大小相同的蛋糕,然後將其放在已經準備好的牛奶盒內(請參照影片)
  3. Espresso刷在第一層海綿上,然後將香草冰淇淋和奶油奶酪混合一起,倒在海綿蛋糕上。
  4. 然後是核桃、巧克力醬和打發鮮奶油。
  5. 現在是第二層,重複上述步驟。
  6. 將其放入冰箱裡冷凍3小時。最後,撒些可可粉,上桌。

如果你等不及要將提拉米蘇從紙板裡拿出來,當然也是可以直接拿出來,但偶而換換不同吃法,不也不錯嗎?

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