色彩繽紛的果凍,是孩子生日派對中,引人注目的甜點!

超市架上有許多不同新鮮的零食,果凍似乎不再那樣的受到歡迎,但回想起童年時代,誰不喜歡果凍呢?透過今天的食譜,不僅將簡單單色的果凍,變成令人眼花繚亂彩虹般的藝術品。

所需食材 (1份):

  • 270 ml 水 
  • 30 g 糖
  • 1包 果凍粉(檸檬口味12 g)
  • 40 g原味優格
  • 食用色素(紅色、藍色和綠色)

這個食譜可以有很多的選擇。在文章中,僅說明第一層的作法。別擔心,知道了此步驟,就可以讓自己的想像力自由發揮。為了獲得漂亮的色彩效果,建議使用不同的顏色層。

作法:

1.) 首先將水倒入鍋中,小火加熱。加熱的同時,邊攪拌邊加入糖和果凍粉。都融化後,滴幾滴紅色和藍色的食用色素,繼續攪拌。

2.) 將此液體的3/4倒入類似下方照片的模具裡,然後放置冰箱冷藏30分鐘。

3.) 將剩餘的液體與優格混合成光滑的奶油,並將其倒在模具裡第一層的顏色上。

4.) 重複上述步驟,最後應該會有11層。將蛋糕盤放置冰箱冷藏4小時。

這個搖搖晃晃的彩色果凍,將會再次的成為每個孩子的最愛!

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