用16片吐司和4個小玻璃碗,烘培一個引人注目的法式鹹派。

準備一個法式鹹派通常需要很多的工作。然而,這邊要介紹的法式鹹派配方非常簡單,每個人都可以享受這道法國特色菜。

所需食材

  • 16 片 吐司
  • 500 ml 鮮奶油 
  • 200 g 熟火腿 切丁 
  • 200 g 莫扎瑞拉起司 
  • 5顆 蛋
  • 胡椒

其它

  • 4顆 蛋 

作法

1.) 將磨碎的莫扎瑞拉起司、火腿丁、鮮奶油和5顆蛋倒入碗中,加點鹽和胡椒調味,攪拌均勻。

2.) 16片吐司去邊,並將它們稍作重疊排成一個4x4的正方形,然後用擀麵杖將其桿平。

3.) 將一個圓形烤盤倒放在擀平的吐司上。在距離吐司邊緣1至1.5公分處,用披薩刀或鋒利的刀切出原形狀。然後將吐司與烤盤翻轉,然後將吐司壓好在烤盤內。

4.) 現在將莫扎瑞拉起司混合物倒入烤盤,然後放上4個耐高溫的小玻璃碗。放進160度烤箱25分鐘。

5.) 烤好後,將小玻璃碗拿起。在烘焙過程中小玻璃碗會產生4個凹洞,現在在每個凹洞內打顆蛋,再次放進180度烤箱10分鐘。

完成!現在,既可以自己享受法式鹹派,也可以與朋友或家人分享。大快朵頤美食吧!

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