這個豐滿的肉派,已充滿了不同美味食材!

一杯牛奶,一塊麵包,一些肉片,幾顆馬鈴薯。這些聽起來是不是很像外國人的早餐呢?今天的食譜要將這些食材結合起來,變成一個超大的馬鈴薯起司牛肉派。

所需食材

  • 600 g 牛絞肉
  • 2根 紅蘿蔔
  • 2顆 蛋
  • 1 湯匙 香菜
  • 1瓣 大蒜 
  • ½ 茶匙 鹽 
  • ½ 茶匙 胡椒
  • 1塊 圓麵包
  • 150 ml 牛奶 
  • 200 g 奶油奶酪 
  • 600 g 馬鈴薯
  • 100 g 莫札瑞拉起司
  • 15片 培根 
  • 2顆 蛋黃 
  • 50 ml 牛奶 

作法:

1.) 麵包撕碎,浸泡在150ml牛奶裡。一會後,將其拿出並與牛絞肉、紅蘿蔔丁、2顆蛋、香菜、大蒜、鹽和胡椒倒入碗中,混合攪拌。

2.) 將攪拌好的牛絞肉,裝進長方形有深度的烤盤內,中間挖空,放入180度烤箱10分鐘。

3.) 煎熟培根。在牛肉餅底部塗上奶油奶酪,然後放入10條培根。

4.) 將煮熟的馬鈴薯搗成泥,並加入2顆蛋黃,50ml牛奶,剩餘的培根丁和莫札瑞拉起司,均勻攪拌混合。最後,將其鋪在牛肉餅上,放進180度烤箱烤10至12分鐘。

用「全包」來形容這道食譜,最適合不過了。不習慣?好吧,至少飲料可以單獨供應。第二個食譜請見這裡

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