用馬鈴薯泥做披薩,太有趣了!

馬鈴薯和披薩就像是北極熊和撒哈拉沙漠一樣,完全不搭嘎!真的是這樣嗎?今天的食譜,就要將德意的經典食材完美的結合。

所需食材

  •  1,5 kg 煮過的
  • 35 片 辣義式臘腸 
  • 200 g 麵粉
  • 200 g 莫扎瑞拉起司(磨碎)
  • 2顆 蛋
  • 1 茶匙 乾羅勒
  • 1 茶匙 乾奧勒岡
  • 2 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 胡椒

作法:

1.) 在烘培紙上排滿辣義式臘腸(一排7片,5排)

2.) 煮熟的馬鈴薯、蛋和麵粉放入碗中,用湯匙或其它工具,將其壓成泥。

3.) 撒下莫扎瑞拉起司。

4.) 利用烘培紙將其捲起,但注意烘培紙不可以一起捲起,它只是協助的角色(請參照影片),放入180度烤箱20分鐘,完成。

這道菜,簡單到廚房新手都很好駕馭,今晚就來個德意之夜吧!

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