西洋梨挖洞,放顆球,享受驚嘆的成果!

有什麼比坐在陽光下吃溫暖的蘋果奶油餡更好?幾乎沒有吧。但,這款經典水果甜點其實有非常強大的競爭對手。它們可以在下面這3個食譜中找到,每個食譜都會帶來一點點的小驚喜。

1.) 巧克力西洋梨

所需食材

  • 2顆 西洋梨  
  • 4顆 Lindor 巧克力球
  • 酥皮麵皮
  • 1/2顆 檸檬汁
  • 蛋黃

作法:

1. 西洋梨對切,去中間的果核,放入Lindor 巧克力球。

2. 將西洋梨皮朝上的放在酥皮麵皮上。距離西洋梨周圍約莫拇指寬的大小,切出西洋梨的形狀。如果你想要亦可切出西洋梨葉和莖的形狀(請參考下方圖片或影片)。

3. 塗上多層的檸檬汁,與一層蛋液。

4. 放進180度烤箱20分鐘。

2.) 焦糖蘋果

所需食材

  • 2顆 蘋果  
  • 4顆 焦糖糖果  
  • 酥皮麵皮
  • 200 ml 水 
  • 250 g 糖
  • 1/2顆 檸檬汁
  • 1顆 蛋 
  • 30 g 糖粉
  • 1根 鹹棒餅乾 

作法:

1. 蘋果對切,用湯匙去果核,然後繼續用湯匙將此洞挖大點。

2. 鍋內倒入水、糖和檸檬汁,小火煮沸。接著放入蘋果煮,直到蘋果變軟。

3. 軟化後,將焦糖糖果放在蘋果中間的洞。將蘋果皮朝上的放在酥皮麵皮上。距離蘋果周圍約莫拇指寬的大小,切出蘋果的形狀。如果你想要亦可切出蘋果葉和莖形狀(請參考下方圖片或影片)。

4. 在蘋果和酥皮上,塗上蛋和糖粉的混合液。然後放上1小根鹹棒餅乾。

5. 放進180度烤箱20分。

3.) 乳酪蛋糕蘋果盒

所需食材

  • 紅蘋果 2顆
  • 融化奶油 30g
  • 紅糖 20g
  • 肉桂粉 1 湯匙
  • 奶油奶酪 200g
  • 糖粉 30g
  • 香草精 1 湯匙
  • 牛奶 50ml
  • 餅乾碎片

作法:

1. 切掉蘋果的頂部,用刀子和湯匙將裡面的果肉挖空。 小心不要損傷到蘋果的表面。

2.在一個小碗裡,倒入融化的奶油,紅糖和肉桂粉,並將其均勻混合。然後將此混合物刷在蘋果的內裡。

3. 在另一個碗裡,倒入奶油乳酪,糖粉,香草精和牛奶,並混合均勻。將混合攪拌好的混合物,塞進蘋果裡,然後在上面灑下一些餅乾脆片,接著放入160度烤箱烤15分。

誰說水果甜點,不可以用烤箱呢?

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