英式煎餅大進化:大大的不同

西餐的早餐有很多種,簡單的有:牛奶麥片、培根雞蛋土司、法式土司,以及英式煎餅。通常煎餅都是甜的口味,但今天要將其改造成鹹口味的煎餅。

所需食材

  • 3顆 不同色的甜椒(紅、黃、綠)
  • 1顆 紅洋蔥
  • 3根 香腸 
  • 180 g 麵粉
  • 3顆 蛋
  • 180 ml 牛奶 
  • 110 ml 水 
  • 少許 鹽 

作法:

1.)平底鍋倒油,放進220度烤箱10分鐘。

2.) 將甜椒與洋蔥切成細長條狀,然後將其放入另一個鍋子,炒熟。接著是將香腸煎熟,煎熟後,且小塊。

3.) 麵粉、蛋、牛奶、水和鹽倒入碗中攪拌均勻。

4.) 拿出烤箱裡的平底鍋,倒入煎餅麵糊,隨意放入蔬菜和香腸。

5.) 再次放進220度烤箱20分,完成。

這裡有另一道美味的食譜

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