用牙籤,烘培出最引人注目的餅乾

市面上的手工餅乾,因為是手工的,所以都不便宜,既然如此,那就自己做吧!只要將材料準備好,揉一揉攪一攪,香味四溢又獨特的手工出爐囉!下面將有4種不同的餅乾食譜:

1.) 西瓜餅乾

所需食材:

  • 麵粉
  • 1份 紅色餅乾麵團 
  • 1份 餅乾麵團 
  • 1份 綠紅色餅乾麵團 
  • 少許 牛奶 
  • 巧克力豆

作法:

1.) 紅色餅乾麵團桿平,捲成圓桶狀。

2.) 將餅乾麵團桿平,寬度需和紅色圓桶麵團相同,然後塗上牛奶。從頂端邊緣切一條麵團,放上紅色圓桶麵團並捲起來。

3.) 綠色餅乾麵團同上步驟:桿平、塗牛奶、切一條和捲起。

4.) 將其冷藏1小時,然後且切下左右兩邊,以獲得光滑的表面。接著,縱向精確的對切,兩個半個的麵團切成相同厚度的切片。最後,放上巧克力豆當西瓜子,放進180度烤箱15分鐘。   

2.) 餅乾薯條

所需食材:

  • 1份 餅乾麵糰 
  • 草莓醬(選擇性)
  • 白巧克力醬(選擇性)

作法:

1.) 將餅乾麵團揉成球,並切片。

2.) 用桿麵杖桿平,需有厚度,然後切條狀。

3.) 放入200度烤箱10分鐘,撒些糖,完成。搭配的醬汁,可依個人喜好改變。

3.) 棒棒糖棍子

所需食材:

  • 1份 餅乾麵團 
  • 1份 紅色餅乾麵糰  

做法:

1.) 從兩顆大麵團捏出相同大小的小麵團,然後將其揉成球狀,再用雙手將它們桿成等長且均勻厚度的麵桶。 

2.) 將兩條麵團以編編子方式,固定在一起,然後捲成圓形狀,放入180度烤箱15分鐘。烘烤後,將棒棒糖棍子插進餅乾內。只要餅乾還是熱的,將不會被破壞。

4.) 銀河餅乾

所需食材

  • 已烘烤過的圓形餅乾
  • 不同顏色的霜狀白糖

作法:

1.) 將不同顏色的霜狀白糖裝入擠花袋中。在餅乾的最外層擠上黑色糖霜。

2.) 陸續是深藍色、粉紅色和白色。

3.) 用創意和牙籤畫出屬於自己的銀河。

4.)另外,這方法也可以烘培出一個銀河蛋糕

這些餅乾食譜,製作容易,口感集合香 、酥、鬆、脆,非常適合甜點新手烘培的西點點心喔。 

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