墨西哥炸捲餅:換甜內餡更美味

墨西哥捲餅通常是鹹的。然而,如果將其改成甜的,然後油炸,就會產生一道無法抗拒的墨西哥炸捲餅(Chimichanga)

所需食材

對於基本餡料 (4 份):

  • 170 g 奶油乳酪 
  • 1 湯匙 糖
  • 1 茶匙 香草精 
  • 1 茶匙 檸檬皮

變化 1:

  • 70 g 草莓 

變化 2:

  • 3 湯匙 Nutella榛果巧克力醬
  • 1 根 香蕉

變化 3:

  • 40 g 焦糖醬
  • 1 小杯 藍莓 

肉桂糖粉部分

  • 70 g 糖 
  • 1 湯匙 肉桂

作法

將所有變種的食材,分別與基本餡料混合。混合好後,將其放在玉米餅的中間,然後4邊將其包起,利用牙籤固定,放入油炸直到必成金黃色,撈起瀝油,沾上肉桂糖粉,完成。

 

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