說到這個蔬菜,大家意見分歧。 但淋上一些奶酪醬,你一定會想讓胃跟它融為一體。

白花椰菜是營養價值高的蔬菜,吃起來清甜又高纖,雖然有人說,和其他蔬菜比,白花椰顯得較不出色,但用它來製做焗烤料理,最是香濃又酥爽,讓人吃到美味也吃到健康,百吃不膩!

所需材料:

  • 奶油
  • 切片蒜頭 3瓣 
  • 麵粉 20g
  • 牛奶 400ml
  • 奶油奶酪 100g (cream cheese)
  • 起司 150g
  • 已水煮 花椰菜 
  • 培根
  • 鹽和胡椒
  • 蔥 少許

作法:

  1. 將平底鍋預熱,並放入奶油使其融化,接著加入蒜頭和麵粉攪拌。
  2. 陸續將牛奶、奶油奶酪倒入鍋中攪拌。之後再加入起司並再攪拌直到起司完全融化。
  3. 將以煮熟的白花椰放入烤盤裡,並淋上步驟二的白醬。
  4. 添加一些培根、鹽和糊椒,均勻攪拌。
  5. 最後,灑下餘於的起司在上面,再加一點培根和切碎的蔥。 放入160度烤箱烤40分鐘。

香濃的熱騰騰,一入口,人都要跟著融化了,然後一口接一口吃不停,嗯..誰還要第二份的啊?

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