手指食物經典,番茄莫札瑞拉起司條

經典的義大利麵食材也能做成受歡迎的派對手指食物。不用刀和叉就能享受的一口開胃小點,快來試試這份食譜:

所需材料:

  • 迷你莫札瑞拉起司球 24 顆 
  • 義大利麵捲 6根 
  • 蒜頭 2瓣 
  • 橄欖油 1湯匙 
  • 披薩番茄醬 400 g 
  • 香芹 2 湯匙
  • Tabasco 2茶匙
  • 麵粉
  • 麵包粉
  • 植物油

作法:

  1. 義大利麵捲在鹽水裡煮約3分鐘後撈起放涼,然後稍微用平底鍋加油稍微翻炒。將每條麵捲切對半,每條麵捲底部塞一個莫札瑞拉起司球。
  2. 蒜頭和橄欖油稍微翻炒,加入披薩番茄醬、香芹、Tabasco辣椒醬還有鹽和胡椒調味。煮至醬汁黏稠即可。
  3. 將醬料放進密封保鮮袋中,角落切一個小洞作擠口。將醬擠到義大利麵捲中,不要擠至全滿,頂端再封上另一顆莫札瑞拉起司球。
  4. 接著準備油炸用的材料:取三個碗,分別放入麵粉、蛋液、麵包粉。
  5. 將麵捲依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉後,12根麵捲175 ° C 油炸至金黃即可。

外皮金黃酥脆、內餡香濃綿密,誘人的開胃小點等著你!

回應

更多嘻報