不只是香蕉:11個香蕉甜點蛋糕食譜

馬力歐賽車裡有種滑溜溜的武器、同時也是每隻猴子最愛的點心、老人小孩都喜歡水果:香蕉!就是它金黃、甜膩又香氣濃郁。 這個熱帶水果在甚至在中高緯度國家也很受歡迎,據統計每一個德國人一年就要消耗掉12公斤的香蕉!看來看看這個香蕉食譜系列,你會很驚訝光一種水果就能變出這麼多種蛋糕、點心!

1.) 奶油香蕉蛋糕 

綿密蛋糕配上香蕉片,詳細食譜可以參考這裡 

2.) 鼴鼠蛋糕

宴會慶生的最佳主角,鼴鼠蛋糕沒有鼴鼠,只有軟糯的內餡,詳細食譜請參考這裡

3.) 香蕉布丁卷

蓬鬆的手指餅乾彎起來,配上綿密香蕉布丁,詳細食譜請參考這裡

4.) 火焰香蕉佐香草冰淇淋

想要冰火雙重享受,只能是這道甜點。不只看,更想動手做!詳細食譜請參考這裡

5.) 巧克力驚喜圓環蛋糕

蛋糕不僅有了香蕉,更加了草莓,整個口感層次都提升了。詳細食譜請參考這裡

6.) 長頸鹿卷

這個可愛又華麗的蛋糕捲,詳細食譜可以參考這裡

7.) 香蕉奶酪塔

動作慢的人都知道這種困擾:湯匙還沒挖上幾口,冰淇淋就成了奶昔。這個甜點絕對不會有這種問題!詳細食譜請參考這裡

8.) 香蕉冰淇淋

如果嫌麻煩,那來點簡單的!材料只需要三根香蕉!

步驟:

1. 將香蕉剝皮切片 ,放入冰箱冷藏至少2小時

2. 用攪拌器或果汁機將冰香蕉攪拌至奶昔狀。

3. 用冰勺挖幾球放碗裡,配上香草粉、肉桂粉或任何想要的配料,就可以食用啦!

9.) 香蕉鬆餅

不需要太多材料,只有四樣。一天的美好,從這個鬆餅開始。詳細食譜請參考這裡

10.) 香蕉巧克力塔

所需材料

  • 3 顆蛋
  • 300 g 巧克力
  • 3 根香蕉 
  • 1份酥皮麵團
  • 10 塊焦糖塊
  • 10 片巧克力

作法:

1. 將三顆蛋蛋黃、蛋清分離,蛋清用攪拌器打發。巧克力隔水加熱,成液態後取出,倒入蛋黃攪拌均勻。用勺子慢慢拌入打發蛋白。

2. 一根香蕉切5等分,3根香蕉切片後放一旁等待。酥皮麵團攤開,放入圓形烤模底部,將剛才的巧克力糊倒入。香蕉塊一一擺放進麵糊中。接著放入焦糖塊。接著烤模邊緣放一圈巧克力片,將麵團由外向內捲入。

3.烤箱180度C,烤25分鐘。出爐後即可享用。

11.) 格紋被子蛋糕

最後,讓我們獻上可愛的編織格紋蛋糕,用看的用吃的都很療癒!詳細食譜請參考這裡

你看完了全部!?有沒有哪份食譜讓你手癢想動手!不管是準備衝進廚房開烤箱,還是想去超市買一大串香蕉,記得香蕉皮別亂丟喔!祝你烘焙愉快!

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